cestyle

Je suis de nouveau tata et pour marquer le coup , j'ai décidé d'offrir à cette petite fille un doudou , et mieux encore un doudou étiquettes .

Cette idée je l'ai trouvé dans la fabrique de crevettes . C'est vrai qu'il ne faut pas beaucoup de temps pour le faire , mais une heure pour moi , c'est un peu juste .

Comme c'est pour une petite fille , le rose s'imposait donc . Et voilà le résultat :

le devant

le derrière

J'ai un autre projet de doudou étiquettes , le mille patte , donc affaire à suivre

Comme tous les ans , c'est ma période de confiture de prunes . Vu les quantités , je ne peux pas tout manger et les stériliser , je sais pas faire , il ne reste donc que la confiture ; bienque je ne sois pas non plus experte en confiture , mais mes soeurs ne crachent pas dessus , donc .....

Après la cueillette , on fait trempette pour un bon nettoyage

Le plus ennuyeux ensuite , le dénoyautage et en meme temps on verifie qu'il n'y a pas de bestioles .

On pèse les fruits pour la quantité de sucre , cet aprem , j'ai récolté 1,700 kg de prunes donc j'ai mis 0,900 kg de sucre à confiture .

Dans mon faitout , j'alterne une couche de sucre , une de fruit , jusqu'à épuisement .

Je laisse 2-3 heures à "mariner" et je mets à chauffer , pas trop fort . La dernière fois , j'ai mis le feu trop fort , et j'avais du caramel qui se formait au fond du faitout .

On écume (on enlève la mousse (rose pour les prunes) , qui se forme sur le dessus de la confiture )

Je ne calcule pas le temps de cuisson de mes confitures , quand elles commencent a faire des gros bouillons qui éclaboussent , je compte 5 minutes a peu près encore de cuisson .

Et là , c'est le moment de la mise en pots .

 Système D , j'utilise un goulot de bouteille plastique que j'ai découpé , pour faire un entonnoir , ça fonctionne très bien .

Je mets le couvercle et je retourne le pot pour que ça se stérilise et que lorsqu'on l'on ouvrira le pot , ça fera "pop" , signe de bonne conservation .

Ensuite , bonne dégustation !!!!