palets bretons
L'autre jour je me balladais sur le web, sur divers blog de cuisine et j'ai vu des recettes de biscuits, et je me suis dit "pourquoi je ne ferais pas aussi des biscuits " . J'ai cherché une recette pas trop compliquée , comme les palets bretons. Voici une recette parmi tant d'autres (ma 1ère) que j'ai trouvée sur ce blog http://chezisa.over-blog.com/
Pour une douzaine de palets :
130 g de farine
1/4 de sachet de levure (6 g)
80 g de beurre salé
80 g de sucre
2 jaunes d'œufs
Dans un saladier, mélangez : 130 g de farine + 1/4 de sachet de levure (6 g) + 80 g de beurre salé ramolli + 2 jaunes d'oeufs + 80 g de sucre
Réservez au froid pendant 2 heures.
Faites un gros boudin avec la pâte et coupez-le en 12 disques.
Placez-les disques dans les moules à muffins.
Cuisson : 12 à 15 minutes à 180°C dans four préchauffé.
Laissez refroidir dans les moules puis démouler et réserver au sec.
Evidemment je les ai goutés, et oh surprise !!!, ils sont presques comme ceux qu'on achète au supermarché.
Du coup, c'était une première mais se ne sera pas une dernière .
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